眼下正是韭菜收获的时节，近日，走进武店镇新光村韭菜种植地，一垄垄韭菜翠绿欲滴、长势喜人，微风吹过，辛香扑鼻。菜农们有的正在收割头茬韭菜，有的正在对韭菜地除草和施肥，现场一派忙碌的景象。

韭菜性温，味辛，含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，能散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，具有增进食欲、增强消化的功能。武店镇新光村种植韭菜有近30年的历史，这里土壤肥沃，光照充足，灌溉水资源丰富，多年来村民种植韭菜积累了丰富经验，并不断淘汰韭菜品种，这里种植的品种以“河南791”为主，产出的韭菜品质优良，叶宽适中、叶子肥厚，辛香气味浓，口感纯正，味道非常鲜美，深受广大消费者的青睐。

新光村种植户张世齐介绍道，他种植韭菜已有20多年了，经过不断的摸索，具有了一定的种植经验，现如今种有2亩多地的韭菜，现在迎来了第一茬收获。一茬每亩能收割韭菜3000余斤，每斤3元左右，每亩产值达到1万多元，仅这一茬韭菜产值就能达到2万多元。韭菜能收割3茬，除头茬外，2茬和3茬产值能达到每亩5000元。

“今年新光村种植韭菜10多亩，从目前来看，今年的韭菜长势较好，最近几天迎来了头茬收割高峰期，村民的经济效益将有所提高。下一步， 将扩大韭菜种植规模，增加村民的经济收入。”武店镇新光村相关负责人说道。

据了解，近年来，武店镇积极打造“一村一品”产业格局，将特色果蔬产业作为群众致富增收的优势产业，依托产业扶持政策，鼓励群众发展当地特色种植业，不断壮大集体经济，持续助农增收，带领群众走出一条特色产业发展的新路子。（王崇好）

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