清扫牛棚、喂料蓄水、铡草配料……天刚蒙蒙亮，在黄湾乡黄湾社区渡口组的养牛场内，刘鹏举和父亲已经开始忙碌起来。

刘鹏举家的养殖场内，几十头牛膘肥体健，最大的达1200斤。除了20余头幼牛外，还有一些母牛。

“你看这些牛的毛色纯正，身体也壮，都是从内蒙古引进的西门塔尔牛。一般牛犊长大到1000斤以上我才会卖，基本上都是订单养殖，不愁销路。2021年除去防疫、饲草、人工等成本，实现收入12万元。”说起大“丰收”，刘鹏举脸上洋溢着喜悦的笑容。

42岁的刘鹏举早些年曾外出打工，收入很不稳定，也厌倦了到处漂泊的日子。2014年，刘鹏举敏锐察觉到创业机遇，决定回乡养牛。说起容易做起难，资金、场地、养殖技术和销路等一系列的问题，让他感受到了创业的压力。正值此时，黄湾乡也在谋划特色种养业产业项目，得知刘鹏举的情况后，乡、村干部多次和他交流。一番商讨后，利用政策先后为他解决了场地、启动资金，并争取到特色种养业补助，此举大大减轻了刘鹏举的创业压力。

2014年他买回两头黄牛，起早贪黑，铺草料、配麸皮、搅拌、分料……刚开始养时，由于对牛的品种认识不足，遇见各种问题也曾让他手足无措。后来，他找到周边养牛大户，当起了“学徒”。在养牛大户的建议下，买来书籍自学，一有机会还参加培训班，边学习边实践。经过一年的学习，刘鹏举最终让自己变成了一个了解牛，会养牛的“牛人”。2015年，刘鹏举利用手中的积蓄加上贴息贷款，又购买了12头小牛，改善了养牛设施，成了真正的“牛倌”。

“刘师傅养的西门塔尔牛体格大、不挑食、生长快、肌肉多，成年公牛体重约800-1200千克，销路一直很好。我们还帮助他在‘一亩田’农产品交易网上搭建了销售渠道，前不久刚出栏4头，平均每头牛卖3万余元，效益很可观！”乡畜牧站负责人说。

2022年，刘鹏举的养殖厂里已有25头牛，他坚持一边繁育，一边出售，不仅扩大了养殖规模，还走上了一条绿色循环致富之路。除了自己种植饲草外，养殖场还常年回收玉米、花生、大豆、小麦秸秆。刘鹏举用新老秸秆混合加工，制成的“套餐”不仅价格便宜，还保证了营养。值得一提的是，农户不仅能把秸秆变废为宝，就地卖出增加收入，同时也有效缓解了乡镇禁烧压力，既有经济效益，又有生态效益。“养牛产生的粪便我们从来没有外排，要么施在自家种植的草地里和菜地里，要么卖给其他种植户做底肥，有效降低了种植成本。”刘鹏举说。

一分耕耘，一分收获。随着养牛技术的日臻成熟，每出栏一头牛，就能带来万余元的收入，刘鹏举手中也慢慢有了积蓄，生活水平实现大幅度提升。随着养牛效益的提高，周边3位农户也加入了养牛行业，他们还专门组建了“养牛圈”工作群，大家在群里经常交流养殖经验。遇见难以解决的技术问题，还联系安徽科技学院动物学院专家给予指导。“在养牛场帮忙养牛，每个月也能挣2000元，也不耽误种地，还能照顾家庭。”在养牛场务工的脱贫户小黄说道。

“下一步，等找到合适的场地，我打算再增加一些种牛，扩大一下规模，带动更多农户参与进来，一起‘犇’向美好生活。”刘鹏举满怀信心地说。

乡村振兴，产业兴旺是关键。肉牛养殖只是黄湾乡聚焦产业发展的一个缩影。近年来，黄湾乡以“一村一品”为主导，突出抓好非洲菊、稻虾共作、蔬菜瓜果等特色种养殖业。2021年，全乡通过“一卡通”发放农业支持保护补贴和种养殖业补贴，伴随“产业+政策”的实施，群众实现增产增收。（葛晓军）

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