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武店镇倡导“公筷公勺”降低疫情病毒传染风险

为全面响应餐饮(烹饪)“公筷公勺”倡议,确保群众“舌尖”上的安全,武店镇加大宣传力度,倡导广大人民群众餐饮使用“公筷公勺”,降低疫情病毒传染风险。

广泛宣传,营造氛围。该镇充分利用网络和当地宣传阵地资源,向广大人民群众宣讲餐饮使用“公筷公勺”是讲究卫生、有益健康、降低疫情病毒传染的重要举措,要认真践行“文明餐桌”要求,餐饮经营者必须向顾客主动提供公筷公勺,做到根据用餐人数、菜品数量配备相应的公筷公勺,全面提供一菜一公筷或公勺,并加大文明用餐礼仪宣传,劝导客人使用公筷公勺,让卫生、文明的用餐方式惠及每个人,营造安全、健康、文明的用餐氛围。

厉行节俭,践行光盘。积极引导推动“文明餐桌”进家庭,倡导厉行节约,“光盘行动”,反对铺张浪费,带动大家珍惜粮食、吃光盘子中的食物。从我做起,从现在做起,以实际行动推广使用公筷公勺,用“小餐桌”带动“大文明”。

严格管理,保障食安。要求从业人员持有效健康合格证明和餐饮服务相关知识培训证上岗,操作流程合理,无交叉污染,加工场所做好清洁卫生,落实餐饮具、工用具、容器清洗消毒制度,使用合格的餐饮具,确保群众饮食安全。(王崇好)

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