2月20日，黄湾乡组织食安办、应急办等部门开展了春季校园食品安全检查工作。

检查组一行重点对学校食堂食品安全主体责任落实、食品原材料采购管理、餐具清洗消毒保洁、食品留样、加工经营场所环境卫生等关键环节进行了查看，查阅了进货查验等台账记录，确保食材来源可追溯、质量有保障。检查组还对食材的清洗、切配、储存等操作流程进行了现场指导。

针对检查发现的问题，检查组向校方负责人提出了整改要求，要求学校严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，加强从业人员培训，让食品安全有保障。

最后，检查组还对校园消防设施、安保设施进行了排查。（葛晓军）

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